Tarif : Portakallı - Cevizli Kek

Bir Portakallı - Cevizli Kek tarifi de benden...


Salı günü pazardan aldığım cevizleri kırınca kavanozda duracağına hemen portakal mevsimi geçmeden bir kek çırpayım diye işe koyuldum...

Son derece basit, hafif ve leziz...Paylaşmadan edemedim...




Portakallı - Cevizli Kek





Malzemeler:

3 Yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1+ su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 avuç ceviz
1 portakal
10 yemek kaşığı un (2 su bardağı kadar)
5 yemek kaşğı şeker (1 su bardağı kadar)


Yapılışı :

Önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.Devam ederken vanilya, portakal kabuğu ( rendelenmiş hali ) ve sıvıyağı ekliyoruz. Yoğurt ve cevizide ilave edip tekrar karıştırmaya devam ediyoruz. kabukları rendelenen portakalın suyunu da ilave edip üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından yağlanmış ve hafif unlanmış kek hamurunu kalıba döküp fırına veriyoruz. yaklaşık 35-40 dakika içinde pişecektir.

Önemli Notlar
  1. Portakal suyu keki kabarttığından kabınızı ona göre seçin
  2. Un ve kabartma tozunu eleyerek eklerseniz kekiniz daha kabarık ve leziz olur
  3. Kekinizin sönmemesi için ilk 20 dakika hiç açmayın
  4. Kekinizin hamur olmasını istemiyorsanız keki önceden ısıtılmıs fırına koymayın

afiyetle....




Yorumlar

  1. ellerinize sağlık,portakallar bitmeden yaptırmalı sevgili anneye,yeni tarif buldum diyince hemen dener zaten;)

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık.çok güzel görünüyor.en sevdiğim kek çeşitidir.

    YanıtlaSil
  3. bizzat mügenin elinden tatmiş biri olarak denemenizi tavsiye ederim..bu arada blog çok güzel ve senin tecrübelerinle daha da faydalı...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkur ederim ozlmcim:) daha neler paylaşacağız bakalım...takipte kal :P

      Sil
  4. çok güzel görünüyor, en kısa zamanda denemeliyim :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Tesekkurler

Popüler Yayınlar